檸檬是一種特別酸的東西，一般大家都是用來泡著喝的，當然也不乏有些嗜酸的人直接拿吃，金桔檸檬茶顧名思義就是金桔與檸檬一起沖泡的茶，金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用，檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

金桔檸檬茶做法雖簡單，但金桔檸檬茶的功效卻不容忽視，金桔檸檬茶令人心神清爽，唇齒留香，是不可多得的飲品。食材：金桔8顆，檸檬半個，冰糖3顆，水適量。將金桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出；半個檸檬切3片備用，剩下的檸檬榨汁待用；金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中，沖入1/4開水攪拌均勻，再下入金桔，持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。金桔檸檬茶令人心神清爽，唇齒留香，是不可多得的飲品。在沖泡過程中，還可以根據個人口味加入鹽津話梅、蜂蜜等其他用于甜飲調味的食材。

金桔又稱“金柑”，可理氣、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒，《本草綱目》稱金桔“酸、溫、甘、無毒”;“主治下氣快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”；“療嘔噦反胃嘈雜、時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰”。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰，適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

在制作金桔檸檬茶的時候，可以選擇青桔或者金桔。青桔即是還沒有熟透的金桔，其滋味相對熟透的金桔更加酸爽，喜歡吃酸的朋友如有條件可選擇購買青桔。如果不喜歡吃酸，可以購買熟透的金桔，此時金桔散發熟透的甜香味，輔以檸檬的酸味以后，就能夠達到酸甜適中的效果。