它是一劑中藥方，也是一款美味粥食，在它的身上，沉積著數(shù)千年的文化內(nèi)涵，也見證者中藥千百年的發(fā)展歷程，它是粳酥粥，之所以傳承千年，而且應(yīng)用廣泛，是因為它的療效顯著，深得人心，關(guān)于蕪荑，相信關(guān)注健康的人并不陌生，質(zhì)地松脆而粗糙，斷面黃黑色，易起層剝離；氣特異，味微酸澀，那么用它做成的粥味道如何，粳酥蕪荑粥的做法又是如何呢?一起來看。

粳酥蕪荑粥的處方由真酥3合，蕪荑仁(微炒，別搗末)3錢半組成。 上先取白粳米半升凈淘，以水多少煮粥，候熟下酥，并蕪荑末攪勻。任意食之，食不盡，分作2度。主治久淋不愈。對粳米，我相信大家都熟悉，唐代醫(yī)藥學家孫思邈在《千金方·食治》中強調(diào)說，粳米能養(yǎng)胃氣、長肌肉;《食鑒本草》也認為，粳米有補脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。

粳米中含有豐富的蛋白質(zhì)，所含人體必需的氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分。粳米具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健牌胃、補中氣、固腸止瀉的功效。用粳米煮米粥時，浮在鍋面上的濃稠液體(俗稱米湯、粥油)，具有補虛的功效，對于病后產(chǎn)后體弱的人有輔助療效。粳米的糙米比精自米更有營養(yǎng)，它能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的概率。

而蕪荑加工品呈扁平方塊狀。表面棕黃色或棕褐色，有多數(shù)孔洞和孔隙，雜有纖維和種子。質(zhì)地松脆而粗糙，斷面黃黑色，易起層剝離。氣特異，味微酸澀。用于小兒疳積，蛔蟲病，蟯蟲病。疳熱有蟲，瘦悴，久服充肥：用榆仁一兩，黃連一兩，為末，豬膽汁七枚和，入碗內(nèi)，飯上蒸之，一日蒸一次，九蒸乃入麝香半錢，湯浸蒸餅和，丸綠豆大。每服五、七丸至一、二十丸，米飲下。看了這些，你對粳酥蕪荑粥的做法和功效都了解了吧，如果正巧碰上這樣的癥狀，不妨一試。