生活中有許多的東西都是可以榨油的，其中常見的當然就是花生，油菜籽什么的;瓜子大家都很熟悉吧，瓜子的種類其實也是蠻多的，那么大家有聽說過用瓜子榨油的嗎，別不信哦，瓜子真的也是可以榨油的，今天我們要講的就是白瓜子榨的油，白瓜子是什么你清楚嗎，還有白瓜子油怎么吃呢?

白瓜籽是黑龍江及內蒙古出口的土特產品，其中黑龍江省密山市和內蒙古涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白。食用白瓜籽是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽，內蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干，然后進行壓榨就能得出白瓜子油，一般用來炒菜吃。

白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。中醫用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅蟲藥不僅效果好，而且無化學藥品的副作用。白瓜籽是內蒙古出口的土特產品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，現暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家和地區。

南瓜子還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生，還可促進已有結石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。每天堅持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷，磷對男性前列腺也有好處，一些前列腺疾病就是因為缺磷造成的。

營養學家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對性欲缺乏的女性也有幫助，女性卵細胞的形成和生長也需要大量的鋅元素。另外，白瓜子里的“鋅”元素，還可以促進人的外傷口快速愈合，不能不說是個神奇功效，只是人們忽略了白瓜子的營養。白瓜子(南瓜子、茶瓜子)一樣都是通過長期的補充人體內的營養失調或是內分泌失調后，增強人的抵抗能力，維持人體內部的陰陽平衡。