芒果大家應該都吃過,這是當今水果市場中比較火爆的一種,除了黃色的芒果以外,還有青色的芒果,都非常的美味;那么芒果有什么功效與作用呢?很多人都應該不了解,因為在我們的印象里芒果就是一種水果而已,最多是含有一些維生素,怎么會對人體有過多的好處呢,所以針對芒果這種水果,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
一種原產印度的常綠喬木,葉革質,互生;性溫,花小,黃色或淡紅色,成頂生的圓錐花序,產芒果和劣質淡灰色木材。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。芒果為著名熱帶水果之一,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風味別致。芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,芒果含有的刺激性物質比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。