人參是我們都非常熟悉的一種中藥材，很多的電視劇中都會出現這味藥材，一些不了解這味藥材的人會夸大人參的用途，覺得它是無所不能的，其實并不是這樣的;人參也有自己的適應癥和禁忌，但今天要說的不是人參，而是人參花，那么人參花和三七花哪個好呢?

三七花和人參花是非常容易混淆的，而市場上也經常將三七花和人參花一起出售。編者教您最簡單的三七花和人參花區別方法，讓您在最短的時間內區分三七花和人參花。三七花和人參花有什么不同?從口味講兩者相似。但三七花的作用遠遠強于人參花，因其外形極為相似，市場上不乏用人參花假冒三七花。

三七花和人參花的不同有：三七花和人參花雖然外觀和口感差不多，但是從性質上來講兩者是有根本區別的，那就是三七花是一種性質寒涼的中藥材，而人參花則是一種性質溫和的中藥材，這就是兩種中藥最重要的區別。

人參花：產于吉林，純天然人參花，具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血，補血，平肝明目護膚養顏等功用。三七花：具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效;云南文山是三七花原產地和主產區且品質是最好的。

從兩者的花外型上看，人參花相比三七花要較為稀疏，并不是一朵花上的花蕾都在一塊，一朵花在30-50個花蕾之間，而三七花密集，花數也比較的多，年份長的三七花，可以有高達50-100個花蕾的數量，且質量也都十分的優良。

三七花與人參花的外觀也可區分：人參花的是綠色的帶有白色的花，花莖也很長，而三七花的朵數比人參花要多一些，而且花骨朵也比人參花要大，在曬干以后不會有小白頭出現。人參花性溫和，三七花性涼，這是三七花和人參花最大的區別。