在生活中有很多的東西都可以用來泡酒，這是許多人都知道的，所以應該沒有人會覺得奇怪，今天呢我們要介紹的也是一種可用作泡酒的東西，它的名字叫做血三七;那么什么是血三七呢，很多人對它都是不了解的，所以今天我們就要好好的講講什么是血三七，以及血三七泡酒圖片是什么樣的。

血三七，為蓼科植物中華抱莖蓼的根莖。因其能活血通經、治療跌打損傷，故得此名。犢牛兒苗科植物鼠掌老鸛草的全草也稱“血三七”。

多年生直立草本，高達1m。宿根肉質肥大，具疣狀突起及須根。莖具縱溝紋，綠色或紫色，上部多分枝。基生葉簇生，邊緣有不規則鋸齒，或羽狀分裂，兩面有柔毛;莖生葉互生，形大，羽狀分裂，兩面無毛。總苞筒狀，苞片兩層，條狀披針形，邊層膜質;花兩性，管狀，金黃色，花冠頂端5齒裂，花柱基部小球形，分枝頂端有細長線形具毛的尖端;瘦果狹圓柱形，冠毛白色。花期9～10月。

從外形上分辨。真品三七呈類圓錐形，表面有瘤狀突起和皺紋，灰褐色;而偽品呈拳形或不規則的紡錘形，雖也有瘤狀突起，但大多為人工偽造，有細根和假莖痕，或彎曲的縱皺紋，與真品比較，很容易看出造假的痕跡。

品嘗辨別。真三七氣微，嘗之味先苦而后微甜;偽品嘗之味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。真假三七不屬于同一科屬的植物，真品為五加科植物三七干燥的根莖，而假冒的菊三七、藤三七分別屬于菊科和落葵科植物。

功能療效，血三七具有清熱解毒、活血止痛的功效。用于胃痛、跌打損傷、骨折、勞傷腰痛、風濕疼痛等，主要作用是止血，消腫，止痛。對外傷流血，紅腫，疼痛比較有作用，活血的功效可用在治療風濕與關節疼痛瘀傷。

血三七泡酒的功效，抗寒去濕，血三七泡酒對于那些患有風濕骨病的中老年人來說有著很大的幫助，如說類風濕性關節炎，就可以通過喝血三七泡酒的方式來進行治療。

調理內分泌，這也是血三七泡酒的主要功效之一，尤其是對于一些內分泌絮亂，身體有上火情況的人群來說，能夠起到很大的幫助。