酒應(yīng)該是世界上很美妙的一種發(fā)明，很多喜歡喝酒，無論是開心還是悲傷，大家都會(huì)選擇喝酒來解決一切，那么，在日常生活中，大家會(huì)喝紅酒嗎?紅酒在以前代表著高貴喝優(yōu)雅，可是現(xiàn)在不一樣了，基本上人人都可以喝紅酒，那么，關(guān)于紅酒你了解多少呢?紅酒的正確喝法你知道嗎?

喝紅酒的好處

紅酒中含有維他命、糖及蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素、24種氨基酸、多種礦物質(zhì)以及多種有機(jī)酸，對維持人體生命活動(dòng)和預(yù)防多種疾病有很大的幫助。

1、喝紅酒促進(jìn)食欲：紅酒酒色鮮艷，清澈而透明，讓人賞心悅目，不僅能帶來視覺享受，而且香氣濃郁撲鼻，紅酒的酸甜味還能起到刺激食欲，有利于增進(jìn)食欲。

2、喝紅酒幫助消化：紅酒富含豐富的蛋白質(zhì)，可以刺激胃酸分泌胃液，有助于消化。而且紅酒中的單寧物質(zhì)，可以調(diào)整結(jié)腸的功能，治療結(jié)腸炎，對于消化和防止相關(guān)疾病有很大的幫助。

3、喝紅酒滋補(bǔ)：紅酒內(nèi)含豐富人體所需氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)元素，可以不經(jīng)過消化就直接被人體吸收，尤其適合體弱者飲用。另外，紅酒中的酚類物質(zhì)以及奧立多元素是高氧化劑，能夠防止人體受到代謝作用中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧的傷害，從而預(yù)防心血管病、動(dòng)脈硬化或老化、白內(nèi)障等疾病出現(xiàn)，還能防衰老、延年益壽。

4、喝紅酒殺菌：紅酒內(nèi)含有可以一直流感病毒的抗菌物質(zhì)，所以春季喝紅酒對于預(yù)防春季常發(fā)的感冒功效尤為明顯還能起到殺菌作用。利用紅酒預(yù)防感冒可以把紅酒加熱，然后打入1個(gè)雞蛋，稍微攪拌后再熄火即可。

紅酒的正確喝法

品紅酒有觀、聞、品三個(gè)步驟。

1、觀色：把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。

2、聞香：這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡，表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味。

3、品味：將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍向后仰，把酒吸入口中，輕輕攪動(dòng)舌頭，使酒均勻地分布在舌頭表面，然后將葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應(yīng)在小半口左右。入口圓潤，在口腔中感覺良好，酒味和澀味和諧平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長。口感極其舒適，尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺，在其它酒中無法領(lǐng)略的。有純正的橡木香味和利口酒的獨(dú)特香氣，細(xì)膩典雅、醇和圓潤。