萊菔子粥不知道大家吃過沒有，萊菔子粥是一道做法既簡單又營養(yǎng)的美食，相信有些人是吃過的，不過也有很大一部分人不知道萊菔子是什么，更別說吃過萊菔子粥了；不過大家應(yīng)該都吃過蘿卜吧，萊菔子其實就是蘿卜的種子，這下應(yīng)該對它不陌生了吧，那么萊菔子又有怎樣的功效呢，萊菔子粥又是怎么做的，下面就帶大家一起來了解下它的做法以及功效如何。

萊菔子，中藥名。為十字花科植物蘿卜的干燥成熟種子。夏季果實成熟時采割植株，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)，再曬干。本品呈類卵圓形或橢圓形，稍扁。表面黃棕色、白色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍，一側(cè)有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。氣微，味淡、微苦辛。

萊菔子味辛、甘，性平。歸肺、脾、胃經(jīng)。具有消食除脹，降氣化痰的功效。用于飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結(jié)，積滯瀉痢，痰壅喘咳。

萊菔子粥的做法：萊菔子(蘿卜子)10～15克、 大米30～50克。先把萊菔子炒至香熟，然后研成細(xì)末;把大米淘洗后，如常法煎粥，待粥將煮成時，每次調(diào)入炒萊菔子末5～7克，稍煮即可。

萊菔子粥具有行氣，消積功效。適用于小兒傷食、腹脹，也可用于小兒急慢性氣管炎、咳嗽多痰。化食除脹，利大小便，止氣痛。化痰平喘，行氣消食。主治老年慢性氣管炎，肺氣腫，咳嗽多痰，胸悶氣喘，不思飲食，噯氣腹脹。人參忌萊菔子，故吃此粥期間不能服用人參。