胡荽這種中藥材我們會覺得非常陌生，很多朋友都不知道這是什么，其實胡荽就是我們平時吃的香菜，香菜對于人體的好處是有很多的，而且香菜的味道也非常的不錯；喜歡吃香菜的朋友，做湯或者是涮鍋的時候，都會放上一把香菜，那么大家聽說過胡荽酒嗎，到底胡荽酒的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

胡荽酒——（用于治療小兒痘疹）

小兒痘疹是泛指感受外邪所致的多種出疹性疾病。如麻疹、風疹、水痘等等。一般多由于外感風邪，血熱毒盛所致。體質弱的小兒易見疹不易出，疹毒內陷之證。以下介紹2種藥，胡荽酒有透疹解表作用，為外用噴于小兒體表；地龍酒則適用于血熱毒盛，黑陷不起。

（《太平圣惠方》）

【配方】胡荽三兩。

【制法】上藥細切，以酒二大盞，煎令沸，沃胡荽，便以物合定，不令氣出，候冷去滓。

【主治】治小兒疹痘，欲令速出。

【用法】微微從項以下，噴背膂，及兩腳胸腹令遍，勿噴于面。

說明：《圣濟總錄》胡荽用半握，余同上。

擴展閱讀：胡荽的名家論述

① 《綱目》："胡荽，辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，能辟一切不正之氣，故痘瘡出不爽快者，能發之。諸瘡皆屬心火，營血內攝于脾，心脾之氣得芳香則運行，得臭惡則壅滯故爾。按楊士瀛《直指方》云，痘疹不快，宜用胡荽酒噴之，以辟惡氣。若兒虛弱及天氣陰寒，用此固妙，如兒壯實及春夏晴暖陽氣發越之時，加以酒曲助虐，以火益火，胃中熱熾，毒血聚蓄，則變成黑陷矣，不可不慎。"

②《醫林纂要》："莞荽，補肝，瀉肺，升散，無所不達，發表如蔥，但專行氣分。"