說到白花菜這個名字的時候，人們首先會想起菜花，因為菜花本身就是白色的，可能是叫法不同，但是實際上白花菜和菜花是完全不同的兩種東西，大多數的白花菜都是野生的，而且外形也不是菜花那樣的，孕婦在懷孕之后，需要忌口的東西有很多，那么到底孕婦能吃白花菜嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白花菜株高100厘米左右，葉片呈掌狀，邊緣有很淺的鋸齒，開小白花或略帶紅暈。常見于河岸邊、溝邊、田角等濕潤的地方。主要采集其嫩莖葉食用，以花瓣剛露出時采摘品質最好。

白花菜富含對人體有益的十七種微量元素，明顯高于雪里紅和其它闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值，其莖、葉和根都是較好的中藥材，具有清熱解毒、祛風降濕、開胃健脾、增強食欲、防病治病等多重功效。

白花菜果夾似羊角，又叫羊角花，其花姿似蝴蝶飛舞，優美別致，又叫醉蝶花。既可做優良蜜源植物，又可入藥。以白花菜為原料可制作出多種菜肴及佐料，如白花菜炒肉絲、白花菜炒雞蛋、白花菜燉魚頭、白花菜炒飯等，用白花菜配成各式的火鍋，更加爽口，別有一番風味。

白花菜集中生長在湖北中部京山縣境內與安陸市接壤的漳水河兩岸的仁和一帶，當地人有將白花菜腌制食用的習慣。傳統方法腌制的白花菜香味獨特，口感豐富，回味無窮，是當地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。

性味：苦、辛、溫、有小毒。功效：有活血止痛、祛風散寒的功用。主治：各子可健胃、助消化、散寒止痛、治風濕痛、慢性關節炎、膿瘍、骨結核、痔瘡、瘧疾。葉止下痢、治跌打。根治淋病。

孕婦能吃白花菜嗎？

孕婦是可以吃野生白花菜的，但是還是得看具體情況，孕婦的飲食盡量不要吃不確定的食物。