到了夏季之后在大山深處到處都是采蜂人,因為他們是需要跟著花期走的,一般進入夏季之后,大部分的花朵都會開放,這時候也是放蜂的好季節,蜂蜜其實種類是有很多的,比如槐花蜜就非常的受歡迎,除此以外還有一種叫做荊條蜜的蜂蜜,那么這種天然荊條蜜多少錢一斤呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
荊條蜜是荊條花蜂蜜的簡稱,也叫荊花蜜,是四大名蜜之一(荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一,不僅是理想的滋補營養食品,而且可以止咳潤肺、健胃通便、防暑清心,并有補身益氣、延年益壽之功效。
特點
荊條蜜的蜜源為荊條,荊條是一種耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜較多,每逢荊條開花季節,每群蜂可產蜜15~20公斤,其蜜色澤艷,呈半透明琥珀狀;結晶細膩乳白,氣味芬芳,口感甜而不膩,濃度為41度~42度,蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度為2.13%、酶度為17.9%、含糖量為0.27%,并含有10余種礦物質和蛋白質、氨基酸、維生素、無機酸等,荊條蜜呈淺琥珀色,透明度較低,氣味清香,口感甜潤、微酸,易結晶,結晶后細膩乳白色,久置后色澤加重。
功效
葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養分,所以荊條蜜對于腦力工作者、學生、上班族都非常適合,荊條蜜能促進體力恢復,也非常適合飯后容易困倦、體力消耗大、精神壓力大者,葡萄糖是腸道益菌的糧食,食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益于腸道健康。
美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤腸通便、促進消化助吸收、開胃健脾、調理腸胃、益氣補中、發汗散熱、散寒清目。適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者,常服荊條蜜,能增強人體特異性和非特異性免疫功能,提高體質,對心血管系統疾病,如強心、改善血液循環方面有輔助療效,具有排膿托毒、止痛補虛之功效。
禁忌
1、蜂蜜不可與韭菜,大蔥,鯽魚,豆腐,洋蔥同食。
2、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至40攝氏度以上,否則活性酶會被高溫殺死,破壞其中的營養成分,蜂蜜保存宜放在低溫避光處,由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后,會發生化學反應。
因此,應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜,蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及濕、發酵、污染等,為了避免串味和污染,不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、堿、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存),蜂蜜的保存期國家規定瓶裝蜜保質期18個月,但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好,因新鮮蜜一般色、香、味口感較好,價位也就是在八十多元之間。