烏賊這種動物我們都見過，尤其是在海邊的朋友們對于烏賊肯定不陌生，烏賊在逃跑的時候，會噴出黑色的像是墨汁一樣的東西，烏賊看似是軟骨動物，但是實際上烏賊是有內殼的，而且還是一種藥材，名字就叫做海螵鞘，那么到底海螵蛸的功效與作用及食用方法分別是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

烏賊亦稱墨魚、墨斗魚，烏賊目海產頭足類軟體動物， 烏賊與章魚和槍烏賊近緣。現代的烏賊出現于2,100萬年前的中新世，祖先為箭石類。特征為有一厚的石灰質內殼。烏賊約有350種，體長2.5～90公分，最大大王烏賊體長逾20米。烏賊分布于世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。常見的烏賊在春、夏季繁殖，約產100～300粒卵。

海螵蛸《小品方》：“刮去皮甲。”《圣惠方》：“細研。”《博濟方》：“研極細飛過用。”《一草亭目科》：“ 去衣，研細，水漂凈。”《外科大成》：“湯泡去皮。”現行，取原藥材，除去雜質，用清水漂洗至無明顯咸味，干燥，去硬殼。砸成小塊。炮制方法則是取原藥材，除去雜質，用清水刷洗干凈，曬干，砸成小塊。

味咸、澀，性溫。歸肝、腎經。具有固精止帶、收斂止血、制酸止痛、收濕斂瘡的功能。生海螵蛸長于固精止帶、制酸。常用于夢遺滑精，赤白帶下，胃痛吐酸。海螵蛸除濕，制酸，止血，斂瘡。治胃痛吞酸，吐、衄、嘔血，便血，崩漏帶下，血枯經閉，腹痛癥瘕，虛瘧瀉痢，陰蝕爛瘡。收斂止血，澀精止帶，用于胃痛吞酸，吐血衄血，崩漏便血，遺精滑精，赤白帶下；潰瘍病。外治損傷出血，瘡多膿汁。

（一）、海螵蛸燉豬皮

材料：豬肉皮60克，海螵蛸15克。

做法：將海螵蛸、豬皮洗凈，豬皮切成小塊，與烏賊骨同放碗內，加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可。

養生功效

1、健脾，固澀，止血。

2、適用于身體虛弱及血熱型崩漏。

（二）、海螵蛸燉雞

材料：雞肉90克，海螵蛸2克，鹽1克，味精1克。

做法

1、將雞肉洗凈，切塊，烏賊骨打碎備用。

2、將雞肉、烏賊骨同放瓷罐內，加水500毫升及精鹽適量，上籠蒸熟，食時加味精。

養生功效

1、益氣溫中，收澀止血。

2、適用于脾虛型崩漏、下血色淡、面色萎黃等癥。