一般我們在吃一些皮比較薄的水果時，都會先把皮削掉，但是有一些水果的果皮是非常有營養的，比如蘋果和梨子就是這樣的水果，尤其是梨子，在洗干凈之后，梨皮也能吃，而且梨皮對人體的好處也是非常多的，那么冰糖煮梨皮能吃嗎？答案是當然可以的，可能大家都不是特別的了解，針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。其實梨子皮也同樣具有多重功效。梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。“燥邪”容易傷肺，而吃梨會起到很好的潤肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時最好帶皮吃。其實，關于梨皮的食療功效，傳統醫學典籍當中早就有非常詳細的介紹，都認為它能清心潤肺，降火生津。

冰糖煮梨皮的方法

煮梨材料：水晶梨1個，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

做法：先把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內（約150毫升水）；最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。若寶寶的咳嗽是干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。

配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌，消食和中，增進寶寶的胃腸功能。

通過介紹我們知道梨子皮是適合吃的。但是要提醒大家，在梨子的生長成熟的過程中，農民都會不斷的使用農藥，才能夠保證梨子不壞掉，這就會有很多的農藥會殘留在梨子上，所以吃之前要清洗干凈。