人參是什么大家都是知道的，可以說是熟悉的，那么人參花大家知道嗎，知道人參那么久了，第一次聽說人參會開花，很多人都會這么想，既然人參是有那么大的藥效的東西，那么，人參花肯定也是具有很多價值的，多人類來說，所以，今天我們就要來好好的了解一下人參花了，知道人參花怎么泡水喝嗎。

人參花，中藥名。為五加科人參屬植物人參Panax ginseng C.A.Mey.的花序。野生分布于河北北部、遼寧、吉林、黑龍江，現遼寧、吉林廣泛栽培，北京、河北、山西也有引種栽培。具有補氣強身，延緩衰老之功效。常用于頭昏乏力，胸悶氣短。

多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉質，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。葉為掌狀復葉，具長柄；輪生葉的數目依生長年限而不同，一般1年生者1片三出復葉，2年生者1片五出復葉，3年生者2片五出復葉，以后每年遞增1片復葉，最多可達6片復葉；小葉5，偶有7片；小葉柄長1-3cm;小葉片披針形或卵形，下方2片小葉較小，長2-4cm，寬1-1.5cm，上部3小葉長4.5-15cm，寬2.2-4cm，先端漸尖，基部楔形，邊緣具細鋸齒，上面綠色，沿葉脈有稀疏細剛毛，下面無毛。

傘形花序單一頂生，總花梗長15-25cm，每花序有10-80多朵花，集成圓球形；花小，直徑2-3mm;花萼綠色，5齒裂；花瓣5，淡黃綠色，卵形；雄蕊5，花絲甚短；子房下位，花柱2，基部合生，上部分離。果實為核果狀漿果，扁球形，直徑5-9mm，多數，集成頭狀，成熟時呈鮮紅色，種子2顆，乳白色，直徑4-5mm，扁平圓卵形，一側平截。花期5-6月，果期6-9月。

人參花怎么泡水喝

數量：2克或每次5-8朵花，花可吃。

沖泡方法：沸水沖泡3-5分鐘，可加枸杞、蜂蜜或紅糖。

口感：苦味回甜，清爽可口，解渴，解毒，善于生津又不耗氣，有人參的辛甜味。

在將人參花泡水喝的時候器皿一定要注意選擇，千萬不能夠選擇五金的杯子或者是炊具。這是因為五金炊具和人參花中所含有的某些物質產生化學反應，降低藥效。所以說，想要獲得最好的沖泡人參花的效果，選擇砂鍋是一個很不錯的選擇，能夠最大限度的保障藥材的品質。