大家在生活中應該都吃過枸杞吧，無論是在做菜還是做湯的時候，有很多朋友都喜歡加上一些枸杞，不過我們平時吃的枸杞大多數都是紅色的，其實枸杞除了紅色的種類之外，還有一種是黑色的，黑枸杞本身也是一種藥材，但是挑選起來是比較麻煩的，可能大家不了解，那么到底什么樣的黑枸杞好呢？接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

什么樣的黑枸杞好？

黑枸杞子既然如此珍貴，那么我們的正確吃法到底如何呢，一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單最為養生的方法當然是黑枸杞子泡水喝就好，因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。是我國特種經濟植物資源之一，具有藥食同源型滋補功能。黑果枸杞的藥用價值與枸杞相似，其成熟的果實呈紫黑色。黑果枸杞能滋補肝腎，益精明目。現代科學認為，黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和具有美容的作用。

黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者的癥狀。經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞，黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。黑果枸杞還是優質的天然補鈷劑和天然補鎳劑。近年來，人們逐漸升溫的崇尚黑色食品。

上文我們介紹了什么是黑枸杞子，我們知道黑枸杞子是非常珍貴的一種中藥材，養生應該選擇黑枸杞子這樣對人體有幫助的中藥材最好，上文針對黑枸杞的正確吃法這個問題得出了答案，就是我們推薦是用黑枸杞子去泡水，黑枸杞子泡水功效非常的好。