肥胖人群患上三高的幾率是非常大的，所以為了自己的身體健康減肥是非常重要的，而且減肥還對(duì)自信心有所提升，好處非常多，但是減肥的過(guò)程卻非常痛苦，其實(shí)吃一些對(duì)減肥有幫助的藥材也是不錯(cuò)的選擇，一種叫做亞麻籽的藥材，就有減肥效果，那么究竟亞麻籽的吃法都有哪些呢？

亞麻籽的吃法

亞麻籽是一年生草本植物，亞麻的種子。這種小的紅棕色果實(shí)，有極強(qiáng)的堅(jiān)果風(fēng)味，即使在烤制食品中也是如此。實(shí)際上，許多歐洲國(guó)家，在幾乎所有的食品中，面包師都經(jīng)常使用這種谷物，如餅干、蛋糕、面包等。

記住，一定要將這種谷物研磨，從而得到最佳的效果。如果是整粒的話(huà)，那么，將會(huì)未經(jīng)消化便被排出體外。烹調(diào)難易度：容易。放出來(lái)。壓碎或碾磨后的果實(shí)，可以加在面包或松餅中，或加在酸奶或谷類(lèi)食品的上面。

吃法：直接食用，有生熟亞麻籽兩種，都可以直接吃的，有很多人對(duì)直接吃亞麻籽有些疑慮，覺(jué)得直接食用會(huì)不會(huì)鬧肚子什么的，我這里告訴你完全沒(méi)必要擔(dān)心，吃起來(lái)還挺油香的，多嚼一會(huì)，盡量做到粉碎，適合成人直接食用，如果是小孩兒的話(huà)，嚼不碎不太容易消化，只要你一次不要吃太多，都在用量范圍之內(nèi)，直接食用有一個(gè)好處就是沒(méi)有破壞亞麻籽的內(nèi)部成分，反而更好。

烘焙食用，可用烘焙配料的可以是熟亞麻籽（炒熟）、亞麻籽粉（碾壓后）油（壓榨后），這三種都可以用在烘焙的食物上，經(jīng)常見(jiàn)到的有餅干，面包上面覆蓋一層亞麻籽，和芝麻相比亞麻籽稍堅(jiān)硬一些，還可將亞麻籽粉和面混入做成各類(lèi)面點(diǎn)。富含α-亞麻酸。亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，是人體必不可少，但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生為EPA和DHA，對(duì)于增強(qiáng)視力，調(diào)節(jié)注意力和認(rèn)知過(guò)程有良好作用。并且DHA和EPA在體內(nèi)具有降血脂、改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、阻抑動(dòng)脈粥樣硬化斑塊和血栓形成等功效，對(duì)心腦血管病有良好的防治效果等。

亞麻籽油拌涼菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但煙點(diǎn)較低，加熱時(shí)非常容易冒煙，適合涼拌食用。亞麻籽油不耐熱，最適合用來(lái)拌涼菜。但因?yàn)樗鼈兾兜啦患眩绻拖阌突旌希璩鰜?lái)的菜就顯得味道比較正常了。也可以和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合，用來(lái)做烹制菜肴。拌餃子餡、包子餡的時(shí)候，可以加一部分亞麻籽油。