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黑米多少錢一斤能買到呢

    發(fā)布時(shí)間:2018-11-08   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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米是我們生活中的主食之一,無(wú)論是在南方還是北方,大米總有替代不了的位置,一般我們購(gòu)買到的米都是白色的,另外市面上還有紫米和黑米,很多人都以為它們是一種東西,其實(shí)是有區(qū)別的;黑米的產(chǎn)地一般都來(lái)自于東北,東北也是我們國(guó)家產(chǎn)糧最高的地區(qū)之一,那么究竟黑米多少錢一斤呢?

黑米多少錢一斤

黑米多少錢一斤

黑米是一種藥、食兼用的大米,米質(zhì)佳,口味很好,很香純。食用價(jià)值高,除煮粥外,還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),多食黑米具有開(kāi)胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精之功,對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。 黑米中含膳食纖維較多,淀粉消化速度比較慢,血糖指數(shù)僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。

首先紫米不是黑米,黑米與紫米的區(qū)別是:黑米多數(shù)是產(chǎn)自東北,而紫米是產(chǎn)自湖南澧縣城頭山村;黑米是沒(méi)有糯性的,而紫米是糯米的一種,因此又稱黑糯米;黑米的價(jià)格一般在8元/公斤之間,而紫米在30元/公斤左右,產(chǎn)地20元/公斤以上,市場(chǎng)上有機(jī)紫米在30-100元/公斤以上;黑米沒(méi)有食補(bǔ)功效,而紫米具有補(bǔ)血、滋陰收宮、接骨等功效;黑米是很普通的大米,而紫米是紫珍珠,更奇特的是一粒完整的紫米斷成兩半后,做出米飯后就自然的接續(xù)成一粒完整的飯粒。

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