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芋頭增肥還是減肥
- 芋頭增肥還是減肥
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

芋頭適當地吃有減肥的效果,但是如果不加節制大量地吃,或者烹調方法不恰當,就會有著明顯的增肥作用。因為芋頭本身的能量并不是很高,而且芋頭當中含有豐富的膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進而能夠避免攝入其他過多的食物,對于控制體重的增長有著積極的作用。并且芋頭當中的膳食纖維還能夠吸水膨脹,促進糞便的形成,機械性地刺激腸道蠕動,能夠減少減肥過程當中便秘發生的幾率。當便秘發生減少之后,減肥過程當中的痛苦就會減輕,使得減肥的各項措施更容易落到實處,因此有著很好的減肥效果。但是如果芋頭不加節制大量地吃,會使芋頭當中含有的碳水化合物過多的進入到體內,進而產生大量的能量。如果芋頭有不恰當的烹調方法,比如油炸或者拌糖的方式食用,引起增肥的效果會更為明顯。

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