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患者食用豬肝最大的可能是補(bǔ)鐵，豬肝是一種含鐵量非常豐富的食物，孕期確實應(yīng)該吃，但要注意控制進(jìn)食量。豬肝切成薄片，大概每周吃一次，每次3-5片即可，千萬不要吃太多。豬肝含鐵量很豐富，同時膽固醇含量也很高，部分孕婦，尤其是血糖不好、血脂不好、孕前比較肥胖或孕期增重比較明顯的孕婦，孕期應(yīng)該注意控制脂肪的攝入量。豬肝的膽固醇相對較高，可以吃但應(yīng)控制攝入量。如果為了補(bǔ)鐵，比如有些孕婦貧血或者鐵缺乏，想吃含鐵多的食物，可以吃豬肝，控制好量即可。其他食物，有些食物比較健康，也含有比較多的鐵，比如各種瘦肉，紅色的瘦肉，豬瘦肉、牛瘦肉，不要吃肥的或高湯等脂肪含量較高的食物。白色的瘦肉，比如雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等也含鐵，但可能鐵含量跟豬肝比要少，孕期主要的飲食習(xí)慣和飲食原則應(yīng)該是均衡全面。