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血糖高喝玉米粥行嗎
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參與醫生
河南省人民醫院 史曉陽 副主任醫師

血糖較高時,如果血糖控制較好,胰島功能較好,可以適量飲用玉米粥。但如果血糖控制不佳,或者玉米粥做得非常精細,飲用后可使血糖出現急劇增高,造成血糖巨大的波動,可能會引起神經病變、血管病變以及微血管病變,所以應減少玉米粥的攝入量。玉米在粉碎的過程中,應使顆粒較大,可以在飲用時攝入較多的雜糧成分,從而導致吸收緩慢。另外,在熬玉米粥時可以減少用料,比如每次僅添加少量玉米,使得總熱量較低。

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