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血糖高可以吃螃蟹，螃蟹里含的主要成分是蛋白質，尤其是必需氨基酸的含量非常高，雌性蛋白質的含量可以高達30%，所以對蛋白質的含量補充比較好。而且螃蟹還有維生素D，對維生素D的補充也比較好。另外還有磷，對于鈣和磷的補充，可能螃蟹是主要的攝取來源，因為食物中磷的攝取確實不是特別多。從螃蟹里邊可以攝取蛋白質、必需氨基酸，當然也有一部分的脂肪，但脂肪的含量相對不是很高，螃蟹里邊鈣和磷的含量確實比較高。在雄性的螃蟹里邊還有很多的膠質，其實對人體來說代謝也非常關鍵。因此血糖高的患者可以吃螃蟹，而且蟹黃里邊可能還是有維生素A和維生素D的成分，對于人的正常補充來說也非常關鍵。蟹黃里邊含的用脂肪主要是不飽和脂肪酸，包括也有卵磷脂，其實對人體都非常有幫助。綜上所述，血糖高的患者可以吃螃蟹，但是螃蟹性比較寒，所以建議不要吃太多，可以在應季的時候吃螃蟹。