- 鱈魚孕婦能吃嗎
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參與醫生
中日友好醫院 程嬌影 主任醫師

孕婦可以適當食用鱈魚,鱈魚的肉質非常松軟、非常軟嫩,而且帶有鮮味。在懷孕期間,尤其是食欲不振的孕婦,適當食用鱈魚可以起到促進食欲的作用。除此之外,鱈魚的營養價值非常豐富,不僅肉質很鮮嫩、刺少,而且富含的蛋白質,脂肪含量并不會很高,反而還含有更多的DHA。女性在妊娠期間,需要額外增加很多蛋白質的飲食,在增加蛋白質的時候,還可以增加很多DHA的飲食攝入。這時候無論是對于孕婦的神經發育,還是對胎兒的生長發育,尤其是胎兒的大腦、視網膜等發育都非常重要。很多女性在孕期,可以補充專門的DHA制劑。從這樣的角度來講,女性在妊娠期間,完全可以通過一些食物,達到更好補充營養的作用,這時候鱈魚就是特別好的選擇。在食用鱈魚的時候,盡管營養非常豐富,富含蛋白質,含有更多的維生素、微量元素。但是鱈魚雖好,也不能夠在短時間之內過量食用,否則可能會破壞原有的膳食平衡狀態。女性在妊娠期間,不僅需要增加蛋白質的攝入,也會增加很多碳水化合物、膳食纖維等的攝入。因此更重要的是在保持營養均衡的基礎之上,適當地可以增加一些鱈魚的攝入。

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