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懷孕能吃外面涼拌菜嗎
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中日友好醫院 程嬌影 主任醫師

女性在妊娠期間,其實并不推薦吃外面的涼拌菜。當然,可能目前隨著生活社會節奏偏快,很多女性即使是在妊娠期時,也會更多地去點外賣,會在外面的飯店、外面的快餐店進食。這個時候其實并不是非常推薦。因為女性如果是在外面去進食一些食物,尤其是涼拌菜,通常會因為涼拌菜而導致一些特殊的細菌、特殊的病原體污染。正常的情況下,人類,尤其是成人,抵抗力很強,對于一些條件性的致病菌,可能有著很好的免疫力、抵抗力。但是女性在孕期不一樣,其是消化功能比較脆弱的階段,而且自身的免疫力、抵抗力也都比較薄弱。這個時候,就非常容易導致孕期的女性出現一些特殊病原體感染。比如有一種特殊的李斯特菌,在孕期一旦出現了感染,可能就會出現非常嚴重的貧血癥。而且李斯特菌特別容易在胎盤部位聚集,將會大大地導致流產、早產,甚至是導致胎膜早破、胎死宮內、宮內感染等一系列的不良妊娠結局。所以,女性在妊娠期間,應該更加注意飲食健康,這種飲食健康不僅包括飲食來源的衛生健康,甚至還應該包括膳食平衡健康。因此,正常情況下,不建議孕期的女性去吃外面購買的這些涼拌菜,而更多的應該是以新鮮的、安全的、絕對衛生的食物為主。盡量不要去食用這些生食,尤其不要去吃剛從冰箱里面拿出來的、沒有經過徹底加熱的食物。否則一旦引發感染,有可能會導致非常嚴重的不良后果。

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