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透析的病人飲食的注意事項通常要求低鹽、低脂，蛋白質的攝入要求不那么嚴格，通常情況下可以有正常蛋白飲食，甚至可以有高蛋白飲食。另外有些病人還要注意嘌呤的攝入，不要進食高嘌呤的食物。大多數水果都符合上述的特征，高脂的水果可能包括牛油果等，這種水果透析的病人一般不要求給他吃。大多數水果因為含有纖維素、微量元素、維生素等，吃進去以后對于尿毒癥的病人都比較好。但要注意的是尿毒癥病人的排鉀的功能受到了障礙，這時含鉀的水果要盡量少吃，含鉀水果比較常見的有橘子、香蕉、獼猴桃、西瓜等，都含有比較多的鉀。另外榴蓮含鉀的成分也比較多，尿毒癥病人要謹慎地吃這些水果，這是禁忌。另外一個禁忌是有些食物要特別注意，如含水、含糖比較多的食物，含水比較多的有西瓜之類的，吃進去以后會帶入人體過多的水分。如果水分排不出去，病人就會出現水腫、高血壓等。另外就是含糖比較高的食物，會很快升高血糖，而透析的病人有很多合并糖尿病，如果血糖升高得太快也很危險。綜上所述，透析的病人絕大多數水果都可以吃，而且對他們都有一定益處。但有些脂肪含量、鉀含量、含糖比較高的水果都不能吃太多。