- 吃韭菜降血壓嗎
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參與醫生
武漢大學中南醫院 童傳鳳 主任醫師

韭菜不能直接降壓,韭菜是富含纖維素和大量維生素C的綠色食品,對大部分正常人群來講,韭菜是一個有益的食物,對高血壓的患者來講更是一個不錯的選擇。對于高血壓的患者,飲食應該是以低鹽、低脂、多攝取綠色的維生素C青菜植物為主,讓血壓控制好,對飲食的控制選擇是很重要的。如果吃的太咸太油膩,都會引起血壓的升高、血脂的升高、血壓升高,對于血管內皮有損傷,再加上血脂的升高,對動脈粥樣硬化斑塊的形成起到促進作用。動脈粥樣硬化斑塊形成后進展,引起動脈血管的閉塞狹窄,引起心腦腎的一系列并發癥,像腦梗、腦出血、心梗、腎臟的一些疾病等。韭菜富含有大量維生素C,具有抗氧化的作用,同時富含有纖維,是綠色食品植物,對高血壓的患者是非常有益的,可以促進血管彈性的維持,同時可以減少吃更多的油脂食物攝入,像動物內臟等富含膽固醇的食物。對高血壓的患者來講是健康合理的選擇,是不錯的選擇。

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