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糖尿病病人可以吃大米飯。很多病人患有糖尿病后就不敢吃大米飯了，認(rèn)為大米飯?zhí)峁┑奶欠诌^多，會(huì)影響血糖，其實(shí)大可不必。大米是重要的能量來源，對(duì)于糖尿病患者而言，每天進(jìn)食大米這一類的碳水化合物，可以提供總熱卡的50%-60%，所以糖尿病病人可以放心吃大米。糖尿病病人可以根據(jù)自己的標(biāo)準(zhǔn)體重，計(jì)算出每天可以攝入的總熱卡，總熱卡乘以50%-60%，就可以由碳水化合物來提供，通常糖尿病病人每天進(jìn)食半斤左右的米飯沒有太大問題。建議進(jìn)食米飯時(shí)，可以摻加一些粗糧，粗糧可以占到1/3左右，但也不可過多，過多的粗糧或者完全吃粗糧，對(duì)糖尿病病人的胃腸道會(huì)造成一定的負(fù)擔(dān)。糖尿病病人必須每天攝入一定量的碳水化合物，碳水化合物過少容易導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)生酮的現(xiàn)象，這時(shí)腦細(xì)胞的供糖不足，容易出現(xiàn)腦功能的下降。另外，長(zhǎng)期的生酮飲食，對(duì)胃腸道的功能也會(huì)造成一定的損傷。長(zhǎng)期生酮，不吃碳水化合物，不吃大米，容易導(dǎo)致一些消化道的疾病，甚至消化道的腫瘤。所以糖尿病病人每天可以攝入一些大米飯，大米飯數(shù)量可以按照每天的總熱卡來進(jìn)行計(jì)算，同時(shí)每次可以少量多餐進(jìn)食，可以避免血糖的波動(dòng)。