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口腔潰瘍能吃雞蛋嗎
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參與醫生
華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 謝春 副主任醫師

口腔潰瘍患者可食用雞蛋,在吃雞蛋的過程中應將雞蛋烹制軟糯,如雞蛋羹、雞蛋湯,避免食用太實的雞蛋如熟雞蛋,可能會增加舌頭及口腔黏膜負擔。同時應避免食用溫度較高的雞蛋,應該選擇合適的溫度、軟度,就可盡快讓患者抵抗力上升,讓口腔黏膜以及舌頭不受太多負擔。口腔潰瘍可能是由于患者免疫力下降、營養不良、內分泌功能失調各種原因引起。患者應增加營養,雞蛋含蛋白質較高可促進身體恢復、增強抵抗力,是一種較好的營養食品,口腔潰瘍的患者可以吃雞蛋增強免疫力,將患者的營養補給充足,從而抵御炎癥及相關刺激因素,使口腔潰瘍盡快愈合。

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