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茉莉花的功效與作用
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參與醫生
北京中醫藥大學東方醫院 喬瑞 主管藥師

茉莉花為木犀科植物茉莉的干燥花。分布江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、四川、云南等地。7月前后花初開時,擇晴天采收,曬干,貯存干燥處。茉莉的花極香,為著名的花茶原料及重要的香精原料。
茉莉花,味辛、微甘,性溫,歸脾、胃、肝經。具有理氣、開郁、辟穢、和中的功效。茉莉花可用于治療下痢腹痛、結膜炎、瘡毒。
一般內服煎湯,或泡茶,外用,煎水洗目或菜油浸滴耳。茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。

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