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糖尿病病人能吃山梨糖醇嗎
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首都醫科大學宣武醫院 潘永源 主任醫師

山梨糖醇是一個甜味劑,糖尿病病人可以少量食用。因為山梨糖醇是一個吸收緩慢的糖,對于血糖的影響相對較小,但如果大量食用,對于血糖的波動還是有影響。山梨糖醇作為食物的調味劑,可以應用于糖尿病的食品添加,可以少量添加,但是大量添加以后,對于血糖的波動還是有非常大的影響。雖然吸收緩慢,但是還是會入血,還是會影響到血糖。因此,對于糖尿病病人而言,除非有特殊需要,可以少量食用。一般不建議大量食用或者長期應用,長期應用對血糖的波動還是有比較明顯的影響。

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