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筍干屬于一種相對中嘌呤的食物，痛風的患者要相對適量的吃，而不要盡情的吃筍干。通常會對痛風的患者進行飲食的宣傳，要求盡量食用低嘌呤的飲食，避免食用高嘌呤的飲食，而筍干屬于中等嘌呤的食物，所以痛風的患者要適可而止。低嘌呤的飲食主要包括蔬菜、水果、牛奶以及蛋類，痛風的患者可以吃低嘌呤的食物。而高嘌呤的食物主要包括動物內(nèi)臟、海鮮、酒類以及碳酸飲料、牛羊肉等，這些食物里所含有的嘌呤量相對很高，吃到體內(nèi)之后會轉(zhuǎn)化為比較高的血尿酸，進而導致血尿酸結(jié)晶有可能會從血液當中析出，進一步形成關(guān)節(jié)局部的紅、腫、熱、痛，出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎的情況。此時就會出現(xiàn)痛風發(fā)作的現(xiàn)象，所以痛風的患者還是要盡量避免食用高嘌呤的食物。一旦出現(xiàn)了痛風的現(xiàn)象，還是要在專業(yè)的醫(yī)生的指導下進行相應(yīng)的治療。除了飲食之外，可能還需要在醫(yī)生的指導下使用相應(yīng)的抗炎止疼的藥物或者降尿酸的藥物，才能夠長期穩(wěn)定住病情，盡量避免痛風的發(fā)作。