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慢性膽囊炎飲食提醒
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參與醫生
銀川市第一人民醫院 孫波 副主任醫師

慢性膽囊炎患者除需堅持服用藥物外,營養飲食調理方面亦很重要。患者需合理地安排飲食,有利于病情的穩定和恢復,具體如下:
1、規律飲食,少食多餐,有利于刺激膽汁的分泌,使膽汁排泄通暢;
2、嚴格限制脂肪攝入,因膽囊炎發作時膽汁分泌障礙,脂肪消化吸收也受到影響,脂肪攝入過多可能誘發膽囊疼痛;
3、適量給予蛋白質豐富的飲食,如魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物;
4、大量飲水,可以稀釋膽汁,促使膽汁排出,預防膽汁淤滯,有利于膽道疾病的恢復,每日飲水量應保持在1500ml左右;
5、避免進食刺激性食物和調味品,如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎、油炸及產氣食物,如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿卜等;
6、注意飲食衛生,防止腸道寄生蟲和細菌感染。

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