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有膽囊結石能吃梨嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 梁帥 副主任醫師

膽囊結石的患者可以進食梨,一般推薦患者的飲食結構以蔬菜、水果和動物精蛋白為主,蔬菜包括芹菜、韭菜、包菜,水果包括梨、蘋果、香蕉等,動物精蛋白則包括雞、鴨、魚肉、動物的瘦肉等。此類食物可以促進患者的胃腸道蠕動以及對食物的吸收、消化,并且此類食物的脂肪含量較少,不會額外增加肝臟對膽汁的分泌負擔,因為膽汁主要參與脂肪消化,需要乳化脂肪。因為血脂中膽固醇與膽囊結石發病有關,而膽固醇的增高會直接導致膽囊結石發病率的增高。如果長期按照此類飲食結構進食,可以有效降低血脂的水平,并且避免結石增大以及膽囊炎的發生。但膽囊結石的治療手段是通過手術將病變膽囊切除,當結石消失后,患者可進食的食物種類則會更多。

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