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貧血是臨床上比較常見的疾病。經常會有人問貧血以后吃什么較好，是吃補血的藥還是吃營養的食物。首先貧血要找到原因，根據原因進行藥物治療和食物治療。如果是造血原料缺乏，如缺鐵性貧血或營養不良造成的葉酸、B12減少，造成原料缺乏，引起貧血，根據病因進行相應的補充，比如缺鐵性貧血，我們要給患者進行鐵劑補充，在食物上我們要注意盡量減少像咖啡、茶這類會影響鐵吸收的食物攝入。食補可以吃一些含鐵量比較豐富的食物，如動物紅肉、肝臟、動物血，這些都可以起到補鐵作用。植物性食物像菠菜、棗的含鐵量非常低，同時菠菜還含有鞣酸會抑制鐵吸收，所以像棗和菠菜并不能夠起到生血作用；如果葉酸、B12營養缺乏引起貧血，我們需要補充葉酸、補充B12，葉酸主要來源于綠葉菜，像B12主要來源于動物蛋白，像瘦肉、牛羊肉、豬肉這類食物中可以攝取。如果貧血是因為腫瘤造成消耗，主要需要針對病因治療；一些自身免疫系統疾病引起貧血，要針對治療原發病自身免疫系統疾病進行相應治療。所以需要根據病因，看到底是因為什么原因造成貧血，再根據原因來進行相應的食物補充。