- 高血糖飲食禁忌
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 魯梅花 主任醫師

糖尿病人的飲食中每餐中要有脂肪、淀粉、蛋白質,要做到均衡的膳食。升糖指數高的食物包括下列幾種:
1、各種食糜狀:如各種小米粥、大米、高粱米、玉米、薏米,都算粥類的,盡量少喝,以免升糖加快;
2、油炸食品:由于脂肪的含量比較高,要適量的攝入;
3、粉絲、粉皮、粉條、白薯、山藥等不主張大量吃,改善口味可以少吃,但不能大量的攝入;
4、面條,過水的面可以吃,盡量少吃湯面,面條軟了之后升糖指數高,吃完之后很快就升糖,要在自己血糖允許的范圍內少量的攝入。

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