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牛奶的營養成分有哪些
- 牛奶的營養成分有哪些
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

牛奶中的營養成分包括蛋白質,蛋白質對于機體健康非常重要,比如蛋白質能夠構成體內眾多免疫物質的原料。所以對于抵抗力低下容易生病的人,攝取牛奶營養成分中的蛋白質,為免疫物質形成提供豐富的原料,刺激體內免疫物質數量增多。牛奶中含有的蛋白質,還能為肌肉構成提供豐富原料,所以對于經常參加體力勞動、體育鍛煉的人,適當喝牛奶可以緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面都有積極作用。牛奶除含有優質蛋白質之外,營養成分中還包括非常重要的鈣元素,而鈣元素構是構成骨骼非常重要的原料。所以對于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的人,適當喝牛奶可以強壯筋骨、預防和緩解腰膝酸軟,防止骨質疏松具有比較重要的營養價值。

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