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肝臟的營養供應來源是什么
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北京大學人民醫院 王東 主任醫師

肝臟的營養供應來源,和身體需要的營養成分一樣,如糖類、脂肪、蛋白質等,提供能量和必要的營養,還需要水、無機鹽、維生素、膳食纖維等。肝臟的血液供應,來自門靜脈和肝動脈,其中肝動脈為富含氧氣的動脈血,可以給肝臟提供足夠的養分,而門靜脈則收集腸道、胰腺、脾臟的血液進入到肝臟,當中富含營養物質,以及必要的肝臟生長因子,對于肝臟的營養較為重要。而肝臟又需要優質的蛋白質,修復再生,以及發揮重要的代謝合成、解毒、合成膽汁等功能。肝臟需要足夠的營養,同時要盡量避免傷肝的因素,包括不濫用藥物、不過多飲酒,不食用高熱量、高膽固醇的食物,以避免加重肝臟脂肪變性的風險。另外恰當的體育鍛煉、足夠的休息、保持良好的心態,對于肝臟健康亦較為重要。

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