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柿子和螃蟹一起吃會中毒嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師

柿子和螃蟹一起吃不會中毒,但有條件,柿子熟透且沒有變質,螃蟹也沒有變質,在一起吃時不會出現中毒。但存在個體差異,部分人群可能會出現不舒服,因為兩者放在一起吃時,會影響消化,從而出現腹脹等癥狀,但并不代表是中毒。中毒指某些東西被污染,食用后會出現嚴重胃腸道反應如胃腸炎,嚴重的時候甚至出現毒血癥相應的癥狀。某種食物在一起吃的時候,一定要注意保證新鮮,尤其是螃蟹。海鮮類的產品一旦放置時間長后,即使加工熟了,也能被污染,部分海鮮在加工時就發現已經不新鮮,食用后部分人群會出現嚴重的胃腸道反應。也許部分對兩種食物,一種不耐受,放在一起吃時消化不好,導致腹脹、胃部不舒服,這時可讓胃腸道適當的休息后,癥狀可消失。少數人群因各異體質,兩種即使新鮮的食物放在一起使用,也會出現不適的反應。大家要分析清楚是否為中毒,上述只是分析了一般的情況及個體的問題,如果將兩種東西放在一起吃,有明顯的惡心、吐及其他的不舒服,及時就醫才是最正確的選擇。

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