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高血壓能吃紅豆嗎
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參與醫生
華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院 周寧 副主任醫師

高血壓病人可以吃紅豆這類豆制品。對于高血壓病人的飲食而言,強調低鹽、低脂飲食,一般鹽分每天的攝入量不超過6g,若超過此水平,會增加體內的氯化鈉濃度,導致水鈉負荷增加,會增加體內的血液容量,對血壓的控制十分不利,同時也要控制脂肪的攝入。紅豆這類豆制品,蛋白質含量比較高,營養成分比較豐富,是好的保健養生的食物。但是,若過多攝入,對于某些高血壓病人的健康會不利。如果有高血壓相關的腎功能損害,導致嚴重腎功能不全,即高血壓性腎病,如果此時肌酐值很高,在此基礎上大量食用豆制品,可能會導致體內的肌酐或尿素氮等代謝產物增加,腎臟無法及時排出,引起尿毒癥的表現。病人會出現血壓進一步升高,以及乏力、惡心、嘔吐等臨床表現。因此,對于高血壓的病人,一般可以食用紅豆這類食物。但是,對于基礎腎功能很差的病人,這類食物在進食的過程中,要注意把握好量,防止腎功能進一步損害。

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