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一般癌癥病人喝土豆蘋果汁的好處，主要是可以給病人的身體補充營養。癌癥是所有惡性腫瘤的統稱，包含起源于上皮組織的癌，起源于間葉組織的各種肉瘤，起源于淋巴造血組織的白血病、惡性淋巴瘤、多發性骨髓瘤，以及起源于神經組織的惡性膠質瘤、惡性神經鞘瘤、神經母細胞瘤等多種類型。癌癥細胞在生長增殖分裂的過程中，會消耗掉人體大量的營養物質、能量。另外，當癌癥發生淋巴結或者遠處器官轉移之后，癌癥細胞也會對身體造成額外的打擊和傷害，可以使病人出現食欲不振、惡心、嘔吐等情況，這就需要給病人不斷補充營養物質。首選的營養物質是高蛋白的食物，可以給病人多吃一些瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹等，補充身體對于氨基酸、蛋白質的需求。另一方面可以多吃新鮮蔬菜和水果，各種蔬菜和水果包括土豆、蘋果、柑橘、桃子、白菜、芹菜等，都可以搭配著給病人食用。如果病人咀嚼功能不佳，也可以將土豆或者蘋果打成汁來食用，但需要注意生吃土豆，可能導致病人出現腹痛、腹瀉的癥狀，還是要慎重。因此，建議土豆盡可能煮熟或者蒸熟之后，可以加工成土豆泥，給病人食用。另外，如果病人能夠很好的咀嚼，蘋果直接咀嚼食用，營養價值可能要好于將蘋果打成汁食用。