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血脂稠吃什么蔬菜好
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參與醫生
哈爾濱市第一醫院 徐珊珊 主任醫師

對于血脂稠的患者,服用富含維生素和微量元素的蔬菜較好。建議攝入含葉綠色素較多的蔬菜為宜,如西紅柿、黃瓜、青瓜、青椒、茄子、豆角、卷心菜、甘藍、紫菜、洋蔥,芹菜、香菜和菠菜。上述蔬菜富含微量元素,也富含維生素B族和維生素C,血脂稠的患者可以經常攝入上述蔬菜,對人體健康有明顯好處,具有一定的促進血脂代謝作用,也可以促進血脂的正常運化。另外,對于高血脂和血液黏稠度過高的患者,也可以涼拌蔬菜進行生食,未經任何烹飪和加工的蔬菜對降血脂有明顯確切的臨床效果。同時,也可以榨汁服用或者與水果聯合攝入,也對高血脂患者的健康較好。

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