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老人家血糖高，盡量吃低鹽、低脂、清淡的食物較好。主糧可以占到老人家每天總熱卡的50%-60%，可以選擇米飯、饅頭。有些老人家喜歡吃粗糧的時候，可以在主糧的1/3當(dāng)中添加粗糧。但是有些老人家容易走到誤區(qū)，即血糖高了以后就不吃主食了，這是錯誤的觀念。因為主食供應(yīng)不足，會導(dǎo)致老人家血糖出現(xiàn)偏低的情況。另外在飲食當(dāng)中，老人家還必須增加蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能保證老人家相對的營養(yǎng)水平。例如雞、鴨、魚、肉、蛋，老人家每天都可以吃。另外可以增加植物蛋白，老人家在血糖高的情況下，脂肪也必須要攝入。脂肪可以保證老人家甾體激素的產(chǎn)生，如腎上腺激素和性腺激素。老人家的脂肪攝入可以選擇植物油，每天2個標(biāo)準(zhǔn)湯匙的橄欖油、菜籽油都非常合適。另外老人家血糖高，每天還保證維生素和纖維素的攝入，每天可以攝入500g左右的綠葉蔬菜，另外可以攝入200g左右糖分不高的水果。兩餐之間可以吃半個梨子、半個蘋果，以及少量的草莓、櫻桃皆可。所以老人家血糖高了，也不要過于擔(dān)心，只要控制好總熱卡，在飲食上盡量清淡即可。