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血糖高能喝綠豆大米稀飯嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 寧志偉 主任醫師

血糖高的患者不建議喝綠豆大米稀飯,理論上可以食用,但是攝入量需加以限制。綠豆大米稀飯含糖量、含淀粉量相對比較高,吸收比較快,對血糖影響相對較大。但是如果患者血糖升高不明顯,只是輕度升高,少量食用綠豆大米稀飯不會造成明顯影響。但是如果將其作為一餐,只食用綠豆大米稀飯,對血糖,尤其是餐后血糖影響相對較大。血糖升高的患者容易口渴,此時喜歡喝稀飯,在很大程度上是由于體內脫水,缺水會引起口渴,而口渴時更易進餐。如果患者平時增加水分的攝入,通常不喜歡喝稀飯。所以大部分情況下,喜歡喝稀飯通常是水分攝入不足的表現。

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