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尿酸高的人群可以喝蛋白粉，但并不被臨床醫(yī)生所推薦。尿酸高或者痛風(fēng)的患者要控制每天的蛋白質(zhì)攝入量，做到1g/(kg·d)的蛋白質(zhì)攝入，而且以優(yōu)質(zhì)蛋白，比如動(dòng)物蛋白為主。因?yàn)閯?dòng)物蛋白的氨基酸組成與人體非常接近，生物利用度相對(duì)較高，而蛋白粉中的蛋白質(zhì)多是植物蛋白，氨基酸組成與人體的差異相對(duì)較大，生物利用度相對(duì)較低，攝入后會(huì)增加體內(nèi)腎臟的負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸生成增加。所以血尿酸升高的患者不建議喝蛋白粉，建議血尿酸升高以及痛風(fēng)的患者，每天的蛋白質(zhì)來源以牛奶或雞蛋為主，如合并血脂代謝異常，可飲用脫脂奶，保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，減少腎臟負(fù)擔(dān)，避免血尿酸過高，對(duì)機(jī)體有一定好處。