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果糖是什么
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 張碧華 主任藥師

果糖是一種單糖,是葡萄糖的一種同分異構體。果糖在自然界中廣泛存在,尤其是甜度比較高的水果中,含有大量果糖,蜂蜜中也含有豐富的果糖。蔗糖是一種雙糖,結構是1分子的果糖再加上1分子的葡萄糖。果糖是一種能量的補充劑,也可以用于體液的補充。果糖比葡萄糖容易形成糖原,主要通過肝臟的果糖肌酶代謝,代謝以后形成乳酸迅速轉化成能量。果糖在臨床上的主要劑型是注射液,屬于脫水藥,用于注射劑的稀釋。果糖可以用于特殊狀態(tài)下,如燒傷、術后、創(chuàng)傷后以及感染的治療。如果出現胰島素抵抗,或者不適合使用葡萄糖,需要補充水分或者能源的患者,可以使用果糖進行替代的補液治療。果糖需要在醫(yī)生的指導下使用,果糖不耐受的患者禁忌使用。

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