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切除了膽囊能吃雞蛋嗎
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參與醫生
武漢大學人民醫院 余佳 主任醫師

臨床上切除了膽囊的患者,手術之后可以逐步吃雞蛋類食物,但是需要注意,吃雞蛋的時機和有無相關基礎疾病問題。一般建議膽囊切除術后,半個月內保持低脂肪、低膽固醇、清淡飲食原則,也就是近期不要吃雞蛋,盡量以稀飯、清湯面、水果、蔬菜為主。如果沒有發生消化不良,大便次數增多,以及脂肪瀉等癥狀,可以逐步地吃雞蛋羹、白水煮蛋,但是不要吃煎、炸的荷包蛋,因為這樣的烹飪方式,脂肪和膽固醇的含量會比較高,有可能會引起消化道不適的癥狀反應。雞蛋大概有4.5g的脂肪類成分,在手術之后逐步開始向正常飲食過渡,也要盡量避免吃煎、炸的荷包蛋。如果有血脂增高的情況,像高甘油三酯、高膽固醇等基礎問題,可以吃白水煮蛋,去掉蛋黃、脂質蛋白,一般每天攝入1-2個雞蛋,都還是比較健康、安全的。

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