- 葛根的功效
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參與醫生
北京中醫藥大學東直門醫院 景錄先 主任醫師

解表、透疹、調節內分泌、促進新陳代謝。葛根味甘、微辛、氣清香、性涼,歸于脾胃二經。其功效主要是:
1、葛根有北有人參、南有葛根的美稱,葛根有千年人參的美譽,以前是進貢的貢品;
2、葛根有解表、透疹的功效,研究發現葛根提取物叫丙酮,可以使體溫恢復正常,對多種發熱有效,常常用于外感發燒、頭部疼痛,心慌不安等癥;
3、葛根有保護心臟的功能,研究發現它所含的葛根總黃酮和葛根素的功效能改善心肌耗氧量,還能擴張血管、改善微循環,從而防止心肌梗塞、心肌缺血、心律失常、高血壓和動脈粥樣硬化等疾病;
4、葛根所含的高活性異黃酮,能有效調節內分泌,對更年期綜合征的失眠多夢、頭暈目眩、煩躁不安、猜疑、憂慮,焦慮等都有很好的調理作用;
5、葛根所含的葛根素有明顯穩定血糖的作用,葛根所含的黃酮類化合物有平穩血脂作用,葛根被稱為預防三高病癥好藥物;
6、葛根還含有大豆甙,能有效分解酒精,減少其對大腦和腸胃的刺激,促進新陳代謝,加速排解酒精以及殘留在肝膽中的毒素,從而起到保護肝臟的作用;
7、葛根含有大量的異黃酮,可以改善毛孔粗、祛除黃褐斑、消除青春痘、讓皮膚充滿彈性、細膩、滋潤、有光澤,從而起到養容美顏的功效。

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