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有膽結石的人不能吃什么
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參與醫生
浙江省人民醫院 王知非 主任醫師

如果是有癥狀的膽囊結石患者,首先需要就診。飲食應盡量避免導致膽囊過度收縮、刺激的食物,不吃油膩食物、脂餐。膽囊收縮試驗是讓患者吃油炸荷包蛋,觀察膽囊收縮情況。所以油炸荷包蛋等高膽固醇食物,會引起膽囊收縮導致膽囊結石。
另外,一日三餐都要吃,避免進一步膽汁沉積形成更多結石。避免飲食不當造成膽囊功能紊亂,季節交替時要更加注意。所謂油膩食物如油炸食物、大魚大肉,過節時朋友聚會大吃特吃、不規律飲食均可引起膽囊收縮,導致功能紊亂。有癥狀的膽囊結石患者建議進行膽囊切除,因為保留沒有功能的膽囊會引起更大風險。

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