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南瓜熱量高嗎有利于減肥嗎
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參與醫生
南方醫科大學南方醫院 劉鳳芹 副主任醫師

南瓜相對于米飯、面粉熱量較低,350g南瓜的熱量才等同于25g大米的熱量,如果用南瓜作為主食,有利于減肥。減肥的主要原則是控制總熱量的攝入,增加身體活動以及行為療法,必要時才考慮使用減肥藥物??刂瓶偀崃繑z入是最常用的減肥方法,而控制總熱量攝入,最主要還是控制主食的攝入。在控制主食攝入量的基礎上,也強調調整主食的構成,建議主食中全谷物、雜豆類、根莖類的食物占1/3-1/2,比如赤豆、云豆、蠶豆、小米、玉米、大米、燕麥、黑米等,以及紅薯、土豆、山藥、蓮藕、芋頭等根莖類食物。南瓜屬于比較優質的主食,用它作為主食,可以起到很好的減肥效果。南瓜還含有豐富的果膠,可以促進腸胃的蠕動,保護胃黏膜,還具有護眼、護心、抗癌的功效。

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