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紅糙米的功效與作用及食用方法
- 紅糙米的功效與作用及食用方法
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

紅糙米的功效具體如下:1、潤腸通便:紅糙米富含膳食纖維,能夠吸水膨脹而促進糞便的形成。紅糙米中的膳食纖維還能夠機械性的刺激腸道蠕動,從而促進糞便排出,對于大便秘結、干燥和排便困難的患者,適當食用紅糙米在預防和緩解便秘方面具有積極作用;2、控制體重:紅糙米含有的能量不高,結合富含膳食纖維,能夠吸水膨脹而增加飽腹感,可以避免患者進食過多食物,而控制過多的能量進入體內,對于維持機體能量負平衡,促進脂肪的分解和代謝,避免超重和肥胖存在積極作用;3、控制血糖和血脂:紅糙米中含有的膳食纖維,能減緩糖和脂肪吸收的速度和程度,適當食用紅糙米在輔助降低高血糖或高血脂方面均具有積極作用。紅糙米可用于煲湯,或做成紅糙米飯食用。

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