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糙米的功效與作用
- 糙米的功效與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適當吃糙米的功效與作用如下:1、緩解疲勞、恢復體力:從西醫營養學的角度講,糙米當中含有豐富的碳水化合物,即糖分,碳水化合物能夠產生4kcal/g的熱量。因此適當吃糙米,可以補充碳水化合物、供給能量,在緩解疲勞、恢復體力方面有積極的作用;2、提高肌肉能力:糙米當中含有的碳水化合物,還能夠為骨骼、肌肉當中的糖原提供豐富的原料。因此對于經常體力勞動、體育鍛煉的人,適當吃糙米,在緩解肌肉疲勞,提高肌肉力量,預防和緩解肌肉衰減綜合征方面,有積極的作用;3、潤腸通便:糙米當中還含有一定量的膳食纖維,能夠吸水膨脹,促進糞便的形成,同時還能夠機械性的刺激腸道蠕動,促進糞便排出,因此也有潤腸通便的作用。

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